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Almuerzo: Wraps de Lechuga Beyond Beef
- 1 paquete de Beyond Beef
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada jengibre picado
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas salsa tartara o Veganise avocado Follow your Heart
- 1 cucharadita azúcar morena
- 1 cucharada. aceite de oliva
- ¼ taza de salsa de soja
- ½ taza de caldo de verduras
- 1 ají
- Pimienta
- 8 hojas de lechuga mantequilla
- ½ taza de zanahorias ralladas
- ¼ taza de hojas de albahaca
- Queso parmesano Follow your Heart
- Ketchup o siracha By maría
Preparación
En una sartén a fuego medio-alto, cocine la cebolla y el jengibre hasta que estén dorados, unos 4-5 minutos.
Agrega el ajo picado y Beyond Beef®. Cocine según el paquete, unos 8 minutos, mezclando y desmenuzando el Beyond Beef.
Agregue los ingredientes restantes: azúcar morena, aceite de oliva, salsa de soja, caldo de verduras y pimienta (al gusto). Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 10-15 minutos. El caldo debe evaporarse en su mayor parte.
Mientras se cocina Beyond Beef, prepare las salsas de su gusto para que todos puedan disfrutarlas según su gusto
Prepare los ingredientes de su ensamblaje: ralle las zanahorias, separe las hojas de lechuga, corte el ají, deje el queso parmesano FYH
Para armar: elija un trozo de lechuga, agregue una cucharada de la mezcla Beyond Beef. Cubra , zanahorias, pimiento, albahaca y agregue las salsas que recomendamos o las que mas le gusten.
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Cena: Parrilleo en familia
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