Nuggets con Salsa de Pesto

Porciones: 4-6

Tiempo de Preparación: 40 min

Ingredientes:

• 1 paquete de Gardein Seven Grain Crispy Tenders
• 1 taza de hojas de albahaca
• ¼ taza de cilantro
• 2 dientes de ajo
• ¼ taza de nueces
• 2/3 taza de aceite de oliva
• Sal a gusto

Preparación:

Para los Crispy Tenderes: Precalentar el horno a 200°C. Cocinar los crispy tenders por 10 minutos, dar vuelta y cocinar 10 minutos más hasta dorar.

Para la Salsa de Pesto: Poner en la juguera la albahaca, el cilantro, el ajo, las nueces, el aceite y la sal y procesar hasta que se forme la salsa. Poner en un bowl.

Servir los crispy tenders en una cama de rúcula y agregar la salsa por encima.